• 8 января 2019, вторник
  • Новосибирск, улица Ленина, дом 9

КАППИНГ ЗЕРНА WEST4 И UNION

Регистрация на событие закрыта

Извините, весь стол уже занят! Ждём вас на следующий каппинг и следите за нашими обновлениями в Инстаграме: @pitchii_coffee

Другие события организатора

1956 дней назад
8 января 2019 c 13:00 до 14:00
Новосибирск
улица Ленина, дом 9

В последний день каникул предлагаем вам поучаствовать в каппинге четырёх интересных лотов: два от наших хороших друзей из West4 Roasters и два от Union Hand-Roasted Coffee, привезенных нам из ресторана Hide (Лондон). Если вы ни разу не были на каппинге, то не стесняйтесь прийти — мы вам всё расскажем и покажем, а та же поможем выразить свои вкусовые ощущения! Ждём вас во вторник | 8 января в 13:00 за большим столом в кофейне. Не забудьте зарегистрироваться чуть ниже!

Мы дружим с WEST4 Roasters с самого открытия кофейни три года назад, и в начале этого года у нас есть что попробовать на каппинге! 

  • Коста-Рика (ферма Сан Хуанильо). Ред хани, высота произростания: 1400 м. Заявленные показатели: насыщенность 3/5, кислотность 2/5, сладость 4/5. Во вкусе можно почувствовать зелёное яблоко, ежевику и сухофрукты. 
  • Руанда (ферма Гишеке). Сухая обработка, высота произростания: 1600 — 1800 м. Заявленные показатели: насыщенность 4/5, кислотность 2/5, сладость 5/5. Во вкусе можно почувствовать финики, бруснику, пастилу, красное яблоко, клюкву в сахаре. 

Совершенно уникальные для нашего города лоты обжарщиков Union Hand-Roasted Coffee -- для нас большая радость в новом году проводить каппинг на таком зерне! Оба лота имеют оценку от SCAA (Specialty Coffee Association of America) выше 80 баллов, что подтверждает высокое качество Specialty Coffee.

  • Эфиопия светлой обжарки, мытая обработка. Во вкусе можно почувствоать кумкват (вид цитруса), персик и ириску. Баллы по SCAA: 89.
  • Суматру тёмной обжарки, высушенная на солнце. Во вкусе можно почувствовать кокос, грейпфрут и патоку. Баллы по SCAA: 85.

Ждём вас 8 января в 13:00 за большим столом! Каппинг будет проводить наш бариста Дима. 

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше